El Baccarat es un juego de círculo en el que se enfrentan varios jugadores entre sí,pudiendo apostar todos los jugadores que se hallan sentados y los que estén de pie detrás de ellos en contra del que tiene la banca.
Para comenzar el juego tendrá que haber, al menos, cuatro jugadores sentados. El jefe de la partida dispone de una lista de espera.
La mesa donde se desarrollan las partidas es ovalada y tiene una hendidura en uno de sus lados donde se situará el Croupier.
El tapete presenta diferentes espacios numerados delante de los cuales se sientan los jugadores.
En el centro del tablero hay una ranura llamada cesta donde el Croupier introduce las cartas una vez usadas. A cada lado de ésta, existen otras dos: una para las deducciones del Casino (5% de las ganancias de la banca)y otra para las propinas.
El objetivo del juego es sacar 9 puntos o acercarse a ellos lo más posible siguiendo lasindicaciones de la Tabla de juego a la hora de plantarse, pedir carta o abatir.
En caso de empate, la jugada es nula. Se usan 6 barajas francesas de 52 cartas -tres de un color y
tres de otro- sin índices. Una vez mezcladas y hecho el corte, se introducen en el sabot.
De allí las irá sacando de una en una el jugador que tiene la banca a la hora de repartirlas.
VALORES DE LAS CARTAS
Los dieces y figuras no poseen ningún valor. El resto de naipes conserva su valor nominal. En la suma de los valores de las cartas se desprecian las decenas, teniéndose sólo en cuenta las unidades.
Por ejemplo, un jugador con dos cartas, cinco y siete -cuya suma es doce- el valor con el que participa en el juego de Baccarat es de dos.